项目概述：

　　项目背景：虾青素是一种红色的类胡萝卜素，在大马哈鱼(俗称三文鱼)体内含量很高。因为动物不能自我合成虾青素，故野生大马哈鱼均从其食物链中摄取此色素，而人工养殖的大马哈鱼只能从其饲料中摄取。因此，大马哈鱼的饲料中必须含有适量的虾青素才能保证鱼肉的鲜红色泽。另外，虾青素作为一种生物活性物质也能提高幼鱼的成活率和免疫力。随着大马哈鱼养殖业的迅速发展(2003年的销售额为八十亿美元)，该市场对虾青素的需求量也迅速增长。2003年虾青素作为饲料添加剂的销售额已达三亿美元。
　　除了作为动物饲料添加剂外，虾青素在营养保健品、化妆品和医药工业都具有巨大的应用前景，因为虾青素是一个超级抗氧化剂，其抗氧化能力比已知的b-胡萝卜素高10倍，比维生素E高40倍。大量医学研究证明，虾青素能够有效地淬灭各类氧自由基，保护细胞和组织不受损害，从而发挥各种生物活性功能，例如，虾青素可以提高免疫力，防止紫外线(UV-A)损伤，抑制癌细胞生长，延滞衰老过程，预防心血管疾病。到目前为止，血球藻是自然界中已知的虾青素含量最高的物种，在特定的生长条件下，血球藻在细胞内积累大量的虾青素，其含量可占血球藻干重的4~5%。
　　目前存在的问题：当前市场上的虾青素是用化学方法人工合成的产品，其纯度仅为6~8%，大部分成分为合成物前体，多为有害物质并可能有致癌物。因此引起消费者和有关政府部门对人工饲养的大马哈鱼的质疑，有些欧洲国家已禁止使用化学合成的虾青素作为饲料添加剂。另外，此类产品的售价极高(2000~3000美元每公斤)，极大地限制了该市场的扩展。
　　我们的产品：藻金公司运用现代遗传学方法和最先进的微藻生物技术，成功地开发了用血球藻生长天然虾青素的新技术。我们的产品为富含天然虾青素的血球藻藻粉，此藻粉还含有多种营养成分，包括多种蛋白质和不饱和脂肪酸，而没有任何化学污染物。此项技术使我们能有效地生产天然虾青素，并且显著地降低生产成本。